Muffins mit Pflaumen Rezept | EAT SMARTER
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Muffins mit PflaumenDurchschnittliche Bewertung: 4.21539

Muffins mit Pflaumen

Muffins mit Pflaumen

Muffins mit Pflaumen - Muffins gehen einfach immer - wie hier mit süßen Pflaumen

202
kcal
Brennwert
25 min.
Zubereitung
55 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (39 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Pflaumen waschen, trockentupfen, halbieren, entsteinen und vierteln. Mehl, Backpulver und Zimt verrühren.

2

Ei mit Zucker, Öl und Buttermilch in einer weiteren Schüssel verquirlen. Mehlmischung unterrühren, bis die trockenen Zutaten gerade feucht sind. Dann die Pflaumen unter den Teig heben.

3

Papierförmchen in die Mulden des Muffinblechs geben, mit Teig füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) in ca. 30 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

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