0
Drucken
0

Mürbteigplätzchen mit Zuckerguss zu Ostern

Mürbteigplätzchen mit Zuckerguss zu Ostern
2 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 80 -120 Kekse
Für den Teig
250 g Mehl
Jetzt kaufen!50 g Speisestärke
1 Msp. Backpulver
120 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL abgeriebene Zitronenschale unbehandelt
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
170 g Butter
Mehl zum Bearbeiten
Zum Füllen und Garnieren
150 g Wildpreiselbeere (Glas) aus dem Glas
Jetzt kaufen!200 g Puderzucker
3 EL Zitronensaft
Lebensmittelfarbe rote, gelbe und blaue
Bunte Zuckerperle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer Schüssel mischen. Zucker, Salz, Zitronenschale, Vanillezucker, Ei und Butter dazugeben. Alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
2
Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 3-4 mm dick ausrollen. Unterschiedliche Hasen und Hühner (4-6 cm groß) ausstechen. Teigfiguren auf mehrere mit Backpapier belegte Backbleche legen. Nacheinander (bei Umluft zusammen) in den vorgeheizten Backofen (200°) schieben und 8-12 Minuten backen. Kekse mit dem Backpapier von den Blechen ziehen und auf Kuchengittern erkalten lassen.
3
Zum Füllen die Preiselbeeren mit dem Mixstab grob pürieren, aufkochen. Jeweils zwei gleiche Kekse mit den Preiselbeeren zusammensetzen.
4
Für den Guss Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Nach Belieben mit Speisefarbe färben. Einen Teil der Kekse nach Belieben mit Guss und Zuckerperlen verzieren.
Top-Deals des Tages
Drei verschiedene Teebecher "Tonia"
VON AMAZON
19,50 €
Läuft ab in:
Severin JG 3516 Joghurt-Fix, weiß-grau / 7 Portionsgläser
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
14,99 €
Läuft ab in:
DIBAG ® 6er Pack Platzsparer Vakuum-Kleiderbeutel 130 x 90 cm. Verbesserte Version 2016
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages