EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 TL Butter
- 150 g 5-Korn-Flocken ersatzweise Müslimischung
- 1 EL Zucker
- ½ TL Zimt
- 2 große Orangen
- 8 getrocknete Feigen
- 500 g Naturjoghurt
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL Zucker
Zubereitung
1.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Flockenmischung darin unter Rühren anrösten, bis sie duftet. Mit dem Zucker und dem Zimt bestreuen und karamellisieren. Aus der Pfanne auf einen Teller geben und auskühlen lassen.
2.
Die Orangen mit einem Messer schälen, so dass keine weiße Schalenhaut mehr am Fruchtfleisch verbleibt. Die Orangenfilets zwischen den Häuten herauslösen und in Stücke schneiden. Die Feigen ebenfalls in Stücke schneiden.
3.
Das Joghurt mit Zitronensaft und Zucker verrühren, anschließend in 4 Schalen verteilen. Die Flockenmischung und die Früchte darauf geben und servieren.
Ausgabe 02/24