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Napfkuchen mit Marzipan und Ananas

Napfkuchen mit Marzipan und Ananas
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 14 Stücke
Jetzt hier kaufen!220 g Marzipanrohmasse
150 g Butter
130 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 Eigelbe
50 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
5 Eiweiß
1 Dose Ananas (Abtropfgewicht ca. 260 g)
Butter und Semmelbrösel für die Form
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Zubereitungsschritte

1

Marzipanrohmasse in kleine Würfel schneiden und mit allen übrigen Zutaten, außer dem Eiweiß, zu einem Rührteig verarbeiten. 

2

Ananas in ebenfalls kleine Stücke schneiden, hinzugeben. Die Eiweiß steif schlagen, zum Schluß locker unter den Teig heben. 

3

Eine Napfkuchenform gut einfetten, mit Semmelbrösel ausstreuen, den Teig einfüllen und 50-60 Minuten bei 180°C backen.
 

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