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Napfkuchen mit Quark

Napfkuchen mit Quark
10 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
75 g Butter
200 g Zucker
200 g Quark
2 Eier (Größe M)
Saft und abgeriebene Schale einer Zitronen
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1 Päckchen Backpulver
75 g Sultaninen
Jetzt bei Amazon kaufen!75 g Mandeln
1 Päckchen Vanillezucker
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Zubereitungsschritte

1

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, 1 Prise Salz, Vanillezucker, Saft und abgeriebene Schale einer Zitrone mit dem Quark dazugeben und schön glatt verrühren.

2

Nach und nach das mit dem Backpulver gesiebte Mehl, zuletzt die abgezogenen, fein gehackten Mandeln und Sultaninen zufügen.

3

In der gut ausgefetteten großen Napfkuchenform bei mittlerer Hitze in 60-70 Minuten backen.

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