EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 g Nektarine
- 20 g Orangenhonig
- 80 g Zucker
- 100 ml Orangensaft
- 20 ml Zitronensaft
- 1 unbehandelte Orange (abgeriebene Schale)
- ½ TL Speisestärke
Zubereitung
1.
Die Früchte blanchieren, häuten und das Fruchtfleisch in 1 cm große Würfel schneiden.
2.
Honig, Zucker, Orangen- und Zitronensaft sowie die Orangenschale 5 Minuten köcheln lassen. Die Stärke mit wenig kaltem Wasser anrühren und die Mischung damit binden.
3.
Nektarinenstücke einlegen, 3 Minuten köcheln und abkühlen lassen.
Ausgabe 02/24