Nieren "Bretonne" Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Nieren "Bretonne"Durchschnittliche Bewertung: 4.11519

Nieren "Bretonne"

Nieren "Bretonne"
15 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (19 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Kalbsniere
30 g Butter
Sauce
2 EL Calvados plus etwas mehr zum Abschmecken
1 Glas Bordeaux
4 EL halbierte Pflaumen
250 ml Wasser
1-2 EL Zucker
3 EL Sahne
1 TL Senf
1 EL Petersilie
Salz, Thymian, Pfeffer
1 Lorbeerblatt
1 Beutel Knorr Instant Tomatensauce
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Fett und Röhren der Nieren entfernen, Nieren in dicke Scheiben schneiden und in Butter kurz braten.

2

Nieren mit Calvados und Bordeaux übergießen und flambieren. Herausnehmen und warmstellen.

3

Pflaumen und Wasser dazugeben, mit Zucker, Sahne, Senf, Petersilie, Salz, Pfeffer, Thymian und Lorbeerblatt aufkochen.

4

Knorr Tomatensoße Instant unter Rühren einstreuen. Mit Calvados abschmecken und Soße über die Nieren geben.

Top-Deals des Tages
DecoKing 66263 Kuscheldecke 170x210 cm stahl Decke Microfaser Mikrofaserdecke Fleecedecke Wohndecke Tagesdecke Fleece weich sanft kuschelig skandinavischer Stil grau anthrazit dimgray grey Henry
VON AMAZON
Preis: 18,95 €
15,16 €
Läuft ab in:
TV Unser Original 04505 Mr. Magic Nutrition Standmixer/Smoothie Maker (700 Watt), grau
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
49,90 €
Läuft ab in:
Nur 389 EUR: AEG 7 kg Waschmaschine
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages