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Nieren-Leber-Spießchen

Nieren-Leber-Spießchen
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Lammniere gewürfelt
250 g gewürfelte Leber vom Lamm
250 g Lammfleisch gewürfelt
4 Tomaten geviertelt
8 Pilze
3 Zwiebeln in Scheiben geschnitten
1 Tasse zerlassene Butter
2 zerstoßene Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Nieren-, Leber- und Lammfleischwürfel abwechselnd mit Tomatenvierteln, Pilzen und Zwiebelscheiben auf Spieße schieben. 15 Minuten unter häufigem Drehen braten. Anschließend salzen und pfeffern. Mit Knoblauchbutter begießen.

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