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Nougatsterne

ohne Gluten

Nougatsterne
30 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 15 Stück
Für das Mehl
Hier kaufen!50 g Maismehl
50 g Maisstärke
20 g Kochbananenmehl
3 g Bindemittel (Bindobin)
Für die Nougatsterne
1 TL Backpulver
Jetzt hier kaufen!2 ml Zimt
Hier kaufen!1 Msp. gemahlener Ingwer
Hier kaufen!1 Msp. gemahlene Nelke
Haselnüsse hier kaufen.50 g gemahlene Haselnüsse
50 g Zucker
1 Ei
75 g Butter
100 g Nussnougatcreme
50 g Zartbitterkuvertüre
Haselnusskrokant
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Zubereitungsschritte

1

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und mit Zimt, Ingwer und Nelken würzen. Haselnüsse, Zucker, Ei und Butter hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.

2

Den Teig in mehreren Portionen zwischen bemehlter Klarsichtfolie ausrollen und Sterne ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10 Min. backen.

3

Abkühlen lassen, dann die eine Hälfte der Sterne mit NussNougat-Creme bestreichen. Danach mit den restlichen Sternen bedecken. Kuvertüre schmelzen, die Sterne mit der flüssigen Schokolade bestreichen und mit dem Haselnusskrokant bestreuen.

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