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Nudel-Schafskäse-Salat

Nudel-Schafskäse-Salat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
40 g Vollkornnudeln
Salz
100 g Kirschtomaten
200 g Salatgurke
25 g Rucola
20 g schwarze Oliven
1 Tüte Fertigsaucenmischung für Salat
1 TL Pflanzenöl
25 g Schafskäse
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Zubereitungsschritte

1

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.

2

Kirschtomaten und Gurke waschen und trockentupfen. Die Tomaten halbieren, die Gurke würfeln. Rucola abbrausen und grob schneiden.

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3

Nudeln auf einem Sieb abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Mit dem Gemüse und den Oliven mischen.

4

Inhalt der Fertigsaucenmischung nach Packungsanweisung mit Wasser und Öl verrühren und mit den Zutaten und den Nudeln mischen. Schafskäse klein schneiden und über den Salat streuen.

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