0
Drucken
0

Nudeln mit Sahnespinat

Nudeln mit Sahnespinat
30 min.
Zubereitung
50 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 4 Portionen
1 Paket Spinat (300g)
375 g Makkaroni
Salzwasser
Olivenöl bei Amazon bestellen1 Schuss Olivenöl
80 g Butter
1 Knoblauchzehe
250 ml süße Sahne
50 g Pinienkerne
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss
50 g frisch geriebener Parmesankäse
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Spinat bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Makkaroni oder Bandnudeln brechen und in Salzwasser 12-15 Min. garen. Nach 5 Minuten das Öl zufügen.

2

Zwiebel schälen, hacken und in der heißen Butter goldgelb braten. Geschälte, feingehackte Knoblauchzehe und den Spinat zufügen. 4 Minuten dünsten lassen. Mit der Sahne aufgießen, aufkochen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Dabei ständig umrühren.

3

Pinienkerne dazugeben und Mischung mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß abschmecken.

4

Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit Spinat mischen. In einer vorgewärmten Schüssel anrichten und mit Parmesan bestreut servieren. Dazu frisches Brot und einen trockenen, kühlen Weißwein reichen.

Zusätzlicher Tipp

Variation: Statt der Pinienkerne in Butter geröstete Mandelstifte oder -blättchen verwenden .

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages