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Zutaten

für
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Nudeln mit Schinken-Mascarpone-Soße

Nudeln mit Schinken-Mascarpone-Soße

15 min
Zeit:
730
kcal
Kalorien:
Health Score:
60 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Spaghetti
150 g gekochter Schinken
250 g Mascarpone
1 Zitrone Bio, Schalenabrieb und Saft
Salz
Pfeffer
Muskat
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpaghettiMascarponeSchinkenZitroneSalzPfeffer
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Zubereitung
1.

Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsaufschrift garen. Den Schinken in Streifen schneiden.

2.

Die Mascarpone mit etwas Zitronensaft und 3-4 EL vom Kochwasser glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Schinken zugeben. Die Nudeln abgießen und sofort mit der Mascarponemischung vermengen, abschmecken und mit Zitronenabrieb garniert servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien730 kcal(35 %)
mehr
Protein27 g(28 %)
mehr
Fett28 g(24 %)
mehr
Kohlenhydrate91 g(61 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe6,6 g(22 %)
mehr
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