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Nudeln mit Thunfisch und Tomaten

Nudeln mit Thunfisch und Tomaten
529
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Nach Belieben
2 EL Kapern
Basilikumblatt zum Garnieren
400 g Spaghetti
1 Dose Thunfisch (150 g, Abtropfgewicht)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
1 kleine Dose geschälte Tomaten 400 g Inhalt oder 400 g reife Tomaten, gehäutet, entkernt und kleingeschnitten
Salz
Pfeffer
1 getrocknete Chilischote
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Zubereitungsschritte

1
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
2
Thunfisch mit 2 Gabeln zerpflücken. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Petersilie waschen und fein hacken.
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3
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin unter Rühren anbraten. Tomaten hinzufügen, diese nach Belieben zerdrücken, alles mit Salz, Pfeffer und zerkrümelter Chilischote würzen und bei mittlerer Hitze 5 Min. köcheln lassen; zum Schluss Petersilie und Thunfisch zugeben, aufkochen lassen, abschmecken und die Kapern untermischen.
4
Nudeln abgießen und in vorgewärmte Teller geben. Thunfischsauce darüber verteilen und mit Basilikum garniert sofort servieren.
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