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Nudeln mit Tomaten und Parmaschinken

Nudeln mit Tomaten und Parmaschinken

25 min
Zeit:
589
kcal
Kalorien:
Health Score:
75 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
400 g Spaghetti
400 g Tomaten
125 g Parmaschinken dünne Scheiben
40 g Parmesan am Stück
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
½ Bund Basilikum
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpaghettiTomateParmaschinkenParmesanOlivenölBasilikum
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Zubereitung
1.
Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen.
2.
Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln und etwas kleiner schneiden.
3.
Schinken in schmale Streifen schneiden.
4.
Vom Parmesan Streifen mit einem Sparschäler abhobeln.
5.
Ca. 1 Tasse vom Kochwasser abnehmen und beiseite stellen. Nudeln abgießen und mit dem Kochwasser, Öl, Tomaten und Schinken vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Teller anrichten und mit Parmesan und Basilikumblättchen bestreut servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien589 kcal(28 %)
mehr
Protein25 g(26 %)
mehr
Fett21 g(18 %)
mehr
Kohlenhydrate73 g(49 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe6,5 g(22 %)
mehr
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