0
Drucken
0

Nudeln mit Tomatensauce

Nudeln mit Tomatensauce
485
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
Für die Sauce
75 g getrocknete Tomaten in Öl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Stängel Basilikum
400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
1 EL Tomatenmark
1 TL flüssiger Honig
Hier kaufen!2 TL Weißweinessig
Pfeffer
Salz
Außerdem
300 g Penne (Vollkorn)
frisch geriebener Hartkäse (z.B. Grana Padano)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.

2

Inzwischen für die Sauce die getrockneten Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen. Zwiebel und nach Belieben den Knoblauch schälen und klein würfeln. Basilikumblätter nur falls nötig waschen, trockenschütteln, von den Stielen zupfen und grob zerzupfen. Abgetropfte Tomaten grob hacken.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
3

Tomatenstücke aus der Dose, Tomatenmark, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Honig, Essig, getrocknete Tomaten und 2 EL vom aufgefangenen Tomatenöl in einen Standmixer oder eine große Pürierschüssel geben und fein pürieren. Die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Nudeln in ein Sieb abgießen, nur kurz abtropfen lassen und ganz heiß mit der Tomatensauce anrichten. Nach Belieben mit Käse bestreut servieren.

Top-Deals des Tages
Stationery Island Kreidestift W30 3mm Feine Rundspitze – Feucht Abwischbare Kreidemarker 8er Set Bunt
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
SOLEDI Filzwolle Märchenwolle geeignet für Nassfilzen und Trockenfilzen 45 Farben
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Aodoor Klappbar Wand-Kleiderständer (Aluminium), Kleiderhaken Garderobenhaken Geeignet für Wohnzimmer, Bad, Schlafzimmer, Büro Silber 40*4.5*4CM
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages