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Nudeln nach Piero

Nudeln nach Piero
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 g Bandnudeln
125 g Paniermehl
125 g Pinienkerne
Saft einer Orangen
1 Glas kräftigen Weißwein
50 g Butter
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Zubereitungsschritte

1

Bandnudeln »al dente« kochen. Paniermehl in der trockenen Pfanne rösten, dann die Nußkerne zufügen, schließlich Butter, Wein und Saft.

2

Nur eben erhitzen - mit den Bandnudeln mischen und sofort servieren. Mit Zucker bestreuen. Obstsalat oder Kompott dazu.

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