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Nudelsalat

Nudelsalat
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g kurze Penne in drei Farben
3 Eier
150 g grüne Tiefkühlerbse laut Packungsanweisung zubereiten
100 g Möhren
3 Gewürzgurken
150 g gekochter Schinken
2 Becher Sahnedickmilch
2 EL Gurkenwasser
1 EL Ketchup
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Nudeln laut Packungsanweisung in reichlich Salzwasser garen, abschrecken. Eier hart kochen und pellen. Möhren waschen und in dünne Scheiben schneiden. Erbsen auftauen lassen. Gurken abtropfen lassen und fein würfeln.

2

Schinken in Streifen schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Dickmilch mit Gurkenwasser und Ketchup verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat gießen. Die Eier achteln und unterheben.

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