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Nudelsalat mit Lachs

Nudelsalat mit Lachs
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g Farfalle
1 Avocado
Saft einer Zitronen
50 g geräucherter Lachs
2 EL Keta-Kaviar
2 EL Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
2 Zweige Dill
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Zubereitungsschritte

1

Die Farfalle laut Packungsanweisung zubereiten, abgießen und abkühlen lassen. Lachs in feine Streifen schneiden und mit dem Lachskaviar unter die Nudeln heben.

2

Avocado schälen, halbieren, Kern entfernen und in kleine Würfel schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
3

Öl, Salz und Pfeffer verrühren, unter den Salat heben und die Avocado untermischen. Dill von den Zweigen zupfen und den Salat damit garnieren.

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