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Nuss-Marmorkuchen

Nuss-Marmorkuchen
1 h 25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Kastenkuchenform
250 g weiche Butter
200 g Zucker
1 Vanillezucker
Salz
1 ungespritzte Zitrone abgeriebene Schale
4 Eier
125 ml Milch
400 g Mehl
Jetzt kaufen!100 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
Kakaopulver gibt es hier.40 g Kakaopulver
Hier können Walnüsse gekauft werden.80 g grob gehackte Walnüsse
Butter für die Form
Brösel für die Form
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Zubereitungsschritte

1
Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren, 1 Prise Salz, Zitronenschale und Eier nach und nach unterrühren, schaumig rühren.
2
Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer Schüssel vermischen und langsam mit der Milch (5 EL zurückhalten) unter die Eiermasse rühren.
3
Den Teig halbieren und unter die eine Hälfte das Kakaopulver und die restliche Milch rühren. Den hellen und den dunklen Teig abwechselnd mit den Nüssen in die gefettete und mit Bröseln bestreute Form füllen. Eine lange Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen und somit marmorieren.
4
Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen (180°) auf mittlerer Schiene ca.1 Std. backen. Den fertigen Kuchen in der Form etwas auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
5
Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben.
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