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Nuss-Roquefort-Sauce

Nuss-Roquefort-Sauce
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Butter oder Marinade erhitzen und die Walnüsse kurz darin an rösten. Mehl darüberstreuen und anschwitzen. Mit Sahne und Fleischbrühe ablöschen, verrühren und aufkochen lassen. Roquefort-Käse darin schmelzen und die Sauce mit Kikkoman Soja-Sauce und den Gewürzen abschmecken.

2

Die Kresseblättchen in die Sauce geben und diese zu Steaks, Schweine- oder Rindfleisch reichen.

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