0
Drucken
0

Nussecken mit Aprikosenmarmelade

Nussecken mit Aprikosenmarmelade
373
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 16 Stücke
300 g Mehl
330 g Butter
300 g Zucker
3 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
2 Eier
Haselnüsse hier kaufen.200 g gehackte Haselnüsse
Jetzt bei Amazon kaufen!200 g gehackte Mandeln
6 EL Aprikosenmarmelade
Butter für das Blech
Mehl zum Ausrollen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Das Mehl mit 130 g Butter, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, dem Backpulver und den Eiern in eine Schüssel geben und mit einem Messer zu einem bröseligen Teig verarbeiten. Die Masse dann zu einem festen Mürbeteig kneten. In Folie wickeln und etwa 30 Minuten kühl stellen.

2

Für den Belag die restliche Butter in einem Topf schmelzen. Restlichen Zucker mit den Haselnüssen, Mandeln, restlichem Vanillezucker und 4 EL Wasser mischen und mit der flüssigen Butter verrühren. Unter ständigem Rühren leicht köcheln lassen. Den Backofen auf 175°C (Umluft 150°C) vorheizen.

3

Ein Backblech fetten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Mürbeteig in Backblechgröße dünn ausrollen. Den Teig mit der Aprikosenmarmelade bestreichen. Zum Schluss die Nuss-Mandel Mischung auf dem Teig verteilen.

4

Die Nussplatte im Backofen 35 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Den Teig in Dreiecke schneiden.

Top-Deals des Tages
Willow Tree 27162 Figur Zweisamkeit (Tortenfigur)
VON AMAZON
Preis: 36,95 €
25,35 €
Läuft ab in:
Miele Saugroboter stark reduziert
VON AMAZON
Preis: 549,00 €
379,99 €
Läuft ab in:
Technoline Funkwecker WT 755 mit Schlummerfunktion und Beleuchtung
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
14,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages