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Nusskuchen

Nusskuchen
203
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Eier, Zucker, Salz, Amaretto und Orangenschale in eine Rührschüssel geben. Mit den Schneebesen des Handrührers ca. 8 Minuten schaumig rühren. 

2

Mehl mit Backpulver, Haselnüssen und Walnüssen mischen. Vorsichtig mit einem Schneebesen unter die Ei-Zucker-Masse heben.

3

Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 3, Umluft: 160 Grad) 35-40 Minuten backen. 

4

10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Aus Papier kleine Herzen ausschneiden und als Schablone auf den Kuchen legen. Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und die Schablonen abnehmen. Nach Belieben mit in Scheiben geschnittenem Pfirsich servieren

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