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Nussmakronen

Nussmakronen
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Eiweiße mit Zitronensaft sehr steif schlagen. Puderzucker unter Rühren einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt. Haselnüsse und Zimt unterheben.
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
2
Eischneemasse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und etwa walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen (150°C; Mitte) ca. 20-25 Min. backen
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