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Nussmayonnaise

Nussmayonnaise
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Haselnüsse hier kaufen.50 g Haselnüsse oder Walnüsse
125 ml Mayonnaise
Worcestersauce
Hier kaufen!1 Spritzer Tabasco
Paprikapulver nach Belieben
Salz
Naturjoghurt (1,5 % Fett) nach Belieben
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Zubereitungsschritte

1

Die Nüsse 10-15 Minuten im Backofen rösten, dann dunkle Häutchen mit einem Tuch abreiben und im Mixer zerkleinern oder reiben. 

2

Mit Mayonnaise, Worcestersoße, wahlweise Paprikapulver oder einer geschälten, fein zerdrückten Knoblauchzehe verschlagen und mit Salz abschmecken. Eventuell etwas Joghurt hinzugeben.

Zusätzlicher Tipp

Passt als Soße/Dip zu gegrilltem Fisch oder Fleisch.

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