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Obst-Kompott

Obst-Kompott
1 h 30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
375 g gemischtes Backobst
100 g Zucker
Zitronenschale oder Zimt
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Zubereitungsschritte

1

Das gemischte Obst enthält meist Birnen, Pflaumen, Apfelringe, Aprikosen und selten Pfirsiche. Man wäscht die Früchte mit lauwarmem Wasser, weicht sie 2- 3 Stunden in Wasser ein, so dass sie gerade bedeckt sind und gibt sie dann mit dem Einweichwasser, dem Zucker und der Zitronenschale aufs Feuer und kocht alles langsam gar.

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