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Obstsalat mit Minz-Joghurt

Obstsalat mit Minz-Joghurt
180
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Minze abspülen, einige Blättchen zum Garnieren beiseite legen und die restlichen hacken. Mit Joghurt und Ahornsirup verrühren. Minz-Joghurt bis zum Servieren kalt stellen.

2

Mandeln in einer kleinen Pfanne ohne Fett rösten, auf einen Teller geben und auskühlen lassen. Zitrone auspressen und in eine Schüssel geben. Apfel und Birne abspülen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Im Zitronensaft wenden. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Mit Apfel und Birne mischen. Trauben abspülen, halbieren und entkernen. Kiwi schälen, in Scheiben schneiden. Trauben und Kiwi mit dem vorbereiteten Obst mischen.

Einen Apfel vierteln und entkernen
Apfel in Spalten schneiden
3

Obstsalat mit Minz-Joghurt anrichten. Mit Mandeln und mit Minzeblättchen bestreut servieren.

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