Obstsalat mit Sahne und Mandeln Rezept | EAT SMARTER
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Obstsalat mit Sahne und MandelnDurchschnittliche Bewertung: 3.91516

Obstsalat mit Sahne und Mandeln

Rezept: Obstsalat mit Sahne und Mandeln
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (16 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 Körbchen Physalis
150 g Erdbeeren
2 Pflaumen
50 g Himbeeren
1 P. Vanillezucker
2 EL Himbeersirup
2 cl Pflaumenbrand
2 EL Sodawasser nach Geschmack
Außerdem
100 g Schlagsahne
3 EL Joghurt mager
1 P. Sahnesteif
1 P. Vanillezucker
Jetzt kaufen!4 TL geröstetes Mandelblättchen
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Zubereitungsschritte

1
Die Früchte waschen, trocken tupfen, die Physalis aus den Hülsen lösen und halbieren. Die Erdbeeren vom grün befreien und vierteln. Die Pflaumen halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Alles Früchte miteinander mischen, mit Vanillezucker , Obstbrand und Himbeersirup mischen.
2
Auf 4 Gläser verteilen und jeweils etwas Sodawasser aufgießen.
3
Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker sehr steif schlagen, unter den Joghurt heben und auf die Früchte verteilen, mit Mandelblättchen bestreut servieren.