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Ochsenschwanzsuppe mit Currysahne

Ochsenschwanzsuppe mit Currysahne
15 min.
Zubereitung
20 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
1 mittelgroße Dose klare Ochsenschwanzsuppe
125 ml Sahne
1 TL Curry
Zitronensaft
1 EL Cognac
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Zubereitungsschritte

1

Die Suppe in einem Topf bis kurz vors Kochen bringen. Nebenbei die Sahne steif schlagen und mit Curry und Zitronensaft abschmecken.

2

Die Suppe mit Cognak vermischen und in Suppentassen füllen. Die Currysahne darauf verteilen und alles 2,5 Minuten übergrillen. Sie brauchen keine Sorge zu haben, Ihre Suppentassen gehen bei diesem kurzen Grillen nicht kaputt.

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