Ochsenzunge Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
OchsenzungeDurchschnittliche Bewertung: 41521

Ochsenzunge

auf sizilianische Art

Ochsenzunge
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (21 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Zunge
½ l Tomatensauce
500 g Tomaten
einige Pilze
Makkaroni -Krusteln
1 TL Sardellenpaste
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Zunge in Salzwasser halbweich dünsten.

2

Haut abziehen, Tomatensoße zubereiten, die Zunge in Scheiben schneiden und in der Tomatensoße weichschmoren. Tomaten halbieren, im Backofen oder Grill kurz bräunen, je einen Tupfer Sardellenpaste darauf.

3

Makkaronikrusteln herstellen. Nach Wunsch in der Tomatensoße einige gehackte Pilze mitdünsten. Dazu Salate reichen.

Top-Deals des Tages
Suntec Wellness 28151 Raclette RAC-8151 Flex 8, auf-/zuklappbar durch innovative Drehgelenkkonstruktion
VON AMAZON
Preis: 119,99 €
73,01 €
Läuft ab in:
Gözze Saunatuch, 100% Baumwolle, 70 x 200 cm, Sylt, Silber, 7881-90-8
VON AMAZON
Läuft ab in:
Gözze Wohn- und Kuscheldecke, Naturhaar-Look, 150 x 200 cm, Angora-Feeling, Gelb, 0013-11-5020
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages