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Oliven-Cocktail

Oliven-Cocktail
300
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
20 Muscheln
250 ml Weißwein
20 gefüllte spanische Oliven
1 EL Perlzwiebel
200 g Mayonnaise
3 EL süße Sahne
Currypulver
Essig
Kopfsalat, Toast, Butter
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Zubereitungsschritte

1

In Weißwein gedämpfte Muscheln entbarten und mit in Scheiben geschnittenen Perlzwiebeln und ebenfalls in Scheiben geschnittenen Oliven vermischen.

2

Die Mischung in Sektschalen, die mit Salatblättern ausgelegt sind, geben und mit Cocktailsauce aus Mayonnaise, süßer Sahne, Curry und Essig überziehen. Mit Olivenscheiben garnieren. Butter und Toast als Beigabe.

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