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Olivendip

Olivendip
8 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 hartgekochte Eier
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Essig
Salz
Zucker
Pfeffer
5 EL Livio Öl
1 Glas Oliven
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Zubereitungsschritte

1

Die Eier halbieren, das Eigelb herauslösen und mit der Gabel zerdrücken.

2

Mit gehackter Zwiebel, zerdrücktem Knoblauch, dem Essig und den Gewürzen verrühren und zum Schluß das Öl dazugeben.

3

Die Oliven in Scheiben schneiden, das Eiweiß hacken, unterrühren und pikant abschmecken.

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