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Olivensauce mit Anchovis

Olivensauce mit Anchovis
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
200 g entkernte schwarze Oliven
100 g Anchovis aus der Dose, abgetropft und entsalzen
2 EL Kapern
2 EL Cognac
½ TL Senf
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen7 EL Olivenöl
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten bis auf das Öl miteinander pürieren. Dieses erst nach und nach zugeben. Solange unterrühren bis eine Paste entsteht. Nach Belieben noch würzen.

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