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Omelette

Omelette
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Die Eier einzeln nacheinander in einer Tasse aufschlagen. Eier, die überlagert sind, können damit aussortiert werden. Anschließend in eine Schüssel geben und mit der Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
2
In einer beschichteten Pfanne Butter heiß werden lassen. Die Ei-Masse in die Pfanne gießen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. stocken lassen.
3
Den Deckel abnehmen und das Omelette ca. 2 Min. ruhen lassen. Das Omelette mit einem Pfannenwender aus der Pfanne nehmen und servieren.
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