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Omelette mit Speck

und grünem Salat

Omelette mit Speck
5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
5 Eier (Größe M)
150 g geräucherter, durchwachsener Speck
grüner Salat
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Zubereitungsschritte

1

Den Speck in nicht zu kleine Würfen schneiden und in der Pfanne gut anbraten. Die Eier zerquirlen und über den Speck in der pfanne gießen. Beidseitig kurz in der Pfanne goldgelb rösten und flach auf einem runden Teller oder einer runden Platte anrichten. Diese Omelette ist zu grünem Salat sehr beliebt.

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