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Omelette nach madrider Art

Omelette nach madrider Art
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Man läßt Paprikastreifen , Tomatenfleisch, Olivenringe, Zwiebelscheiben, sehr feine kleine Kartoffelscheibchen und etwas Petersilie anbraten, würzt mit Salz und Knoblauch und gibt die zerquirlten Eier darüber. Dieses Omelette wird nicht zusammengerollt , sondern flach in runder Pfannenform serviert!

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