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4
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Omlette mit Blumenkohl

Omlette mit Blumenkohl

10 min
Zeit:
71
kcal
Kalorien:
Health Score:
89 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
3 Eier
1 TL Butter
80 g Blumenkohlröschen vorgegart
1 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie zum bestreuen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BlumenkohlröschenButterZitronensaftEiSalzPfeffer
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Zubereitung
1.

Eier mit 1 EL Wasser verquirlen, salzen, pfeffern und in einer Pfanne mit heißer Butter bei mittlerer Hitze anbraten, Blumenkohl darauf verteilen.

2.

Mit Zitronensaft beträufeln und zugedeckt so lange braten, bis die Oberfläche des Omeletts leicht gestockt ist. Das Omelett mit Petersilie bestreuen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien71 kcal(3 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett5 g(4 %)
mehr
Kohlenhydrate1 g(1 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,6 g(2 %)
mehr
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