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Orangen-Chicorée-Salat

Orangen-Chicorée-Salat
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Orangen schälen, die weiße Haut entfernen und die Früchte in Scheiben schneiden.

2

Den Chicorée waschen, unten den bitteren Kern entfernen, anschließend klein schneiden. Orangenscheiben und Chicorée in einer Schüssel mischen.

3

Die Möhren schälen, waschen und raspeln, danach sofort mit dem Zitronensaft beträufeln und ziehen lassen.

4

Den Senf mit dem Essig und Öl verrühren und den Salat damit anmachen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die geraspelten Möhren unterheben.

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