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Orangen im Schlafrock

Orangen im Schlafrock
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Blätterteig nach Anweisung auftauen lassen.

2

Die Orangen sorgfältig schälen. Sultaninen mit grob gehackten Pistazien, Mandelstiften, Honig und Grand Marnier vermengen.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
3

4 Scheiben Blätterteig zu je einem Quadrat (etwa 18 x 18 cm) ausrollen.
Orangen im mit 1 EL Wasser verschlagenen Eigelb dann in gemahlenen Mandeln wälzen und in die Mitte der Teigquadrate legen.
Sultaninenmasse über die Orangen verteilen.

4

Die Ecken des Teiges über den Früchten zusammendrücken.
Aus der letzten Teigplatte vier runde Plätzchen ausstechen und obenauf setzen.

5

Mit Eigelb bepinseln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes (wichtig, da viel Fruchtsaft entweicht!) Blech setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 225-250°C (Gasherd: Stufe 4-5) etwa 20 Minuten backen.
Heiß oder kalt servieren.

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