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Orangen-Karotten-Marmelade

Orangen-Karotten-Marmelade
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1500 g
500 g geschälte Orangen
500 g Karotten
500 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitungsschritte

1

Die geputzten Karotten fein raspeln und mit etwas Wasser aufkochen, die zerkleinerten Orangen dazugeben und eventuell mit dem Pürierstab zerkleinern.

Anschließend den Gelierzucker zusetzen, erhitzen und bis zur gelungenen Gelierprobe kochen. Siedend heiß in die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen und die Gläser umdrehen.

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