Orangen-Mandel-Salat mit Sahne Rezept | EAT SMARTER
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Orangen-Mandel-Salat mit SahneDurchschnittliche Bewertung: 4.11530

Orangen-Mandel-Salat mit Sahne

Orangen-Mandel-Salat mit Sahne

Orangen-Mandel-Salat mit Sahne - Obstsalat mit cremigem Topping

337
kcal
Brennwert
30 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (30 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Zucker mit Zimt und 4 EL Wasser in einer großen beschichteten Pfanne vorsichtig erhitzen und schmelzen lassen. Mandeln dazugeben und unter ständigem Rühren karamellisieren lassen. Auf Backpapier verteilen, auskühlen lassen.

2

Orangen mit einem scharfen Messer schälen und die Filets herauslösen. Saft auffangen und mit Zitronensaft und Orangenlikör erhitzen. Die Orangenfilets hineinlegen und Puderzucker unterrühren. In Gläser füllen.

3

Sahne steifschlagen und auf den Orangen verteilen. Mit den gebrannten Mandeln bestreut servieren.