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Orangen-Nussmakronen

Orangen-Nussmakronen
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Nüsse auf dem Blech im Backofen rösten. Abkühlen lassen, die Schale abreiben und die Nüsse mahlen. Eiweiß halbfest schlagen, löffelweise den Zucker, Orangenschale und -blütenwasser zugeben, weiterschlagen.

2

Die gemahlenden Nüsse unterziehen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Aus der Nußmasse Kugeln formen, etwas flachdrücken, aufs Blech legen. In die Mitte jeder Makrone eine Nuß setzen. Bei 140° (Gas 1) ca. 20 Min. hell backen.

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