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Orangenlikör mit Vanille

Orangenlikör mit Vanille
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche
300 ml frisch gepresster Orangensaft
250 g Zucker
1 Orangenschale unbehandelt
1 Zitronenschale unbehandelt
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote
700 ml guter Gin z.B. Bomby
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Orange und die Zitrone mit dem Sparschäler dünn abschälen.

2

Danach den Orangensaft mit dem Zucker aufkochen.

3

Den heißen Orangensaft, die Zitrusfruchtschalen sowie die Vanilleschote in ein großes, gut schließendes Einmachglas füllen, mit dem Gin aufgießen und verschließen. Mindestens 4 Wochen ziehen lassen.

4

Den klaren Likör durch vorsichtiges Abgießen vom trüben Bodensatz trennen. Den Orangenlikör in eine Flasche füllen, gut verschließen.

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