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4
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Orangensalat mit Granatapfel

Orangensalat mit Granatapfel

20 min, fertig in 4 h 20 min
Zeit:
153
kcal
Kalorien:
Health Score:
54 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
750 g kleine Orangen
1 Granatapfel
1 Sternanis
1 Zimtstange
1 Päckchen Vanillezucker
Zucker je nach Säure der Orangen
40 ml Orangenlikör
4 EL Zitronensaft
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OrangeZitronensaftVanillezuckerGranatapfelSternanisZucker
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Zubereitung
1.

Die Orangen mit einem Messer schälen, sodass keine weiße Schalenhaut mehr am Fruchtfleisch hängt, dabei ablaufenden Saft auffangen. Die Früchte in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Den Granatapfel halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben.

2.

Die Granatapfelkerne mit den Orangenscheiben mischen, mit Sternanis, Zimt, Vanillezucker und Zucker würzen und mit dem Orangenlikör und dem aufgefangenen Orangensaft sowie dem Zitronensaft marinieren. Zugedeckt mindestens 4 Stunden ziehen lassen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien153 kcal(7 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate27 g(18 %)
mehr
zugesetzter Zucker7 g(28 %)
mehr
Ballaststoffe4,7 g(16 %)
mehr
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