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Orientalisches Lamm-Kebab

Orientalisches Lamm-Kebab
650
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Lammfleisch aus der Keule
120 g magerer Speck
1 große rote Paprikaschote
1 Zwiebel (geschält und geviertelt)
1 kleine Zucchini in dicken Scheiben
4 Lorbeerblätter
1 Kräuter-Baguette
125 g Knoblauchbutter
4 Holzspieße
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Zubereitungsschritte

1

Lammfleisch in Würfel und Speck in kleine Scheiben schneiden. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in Quadrate schneiden.

2

Abwechselnd Lammfleisch, Speckscheiben und Gemüse und je 1 Lorbeerblatt auf Grillspieße stecken und auf einem vorgeheizten Grill etwa 10 Minuten grillen.

3

Kräuterbutter-Baguette nach Packungsanweisung zubereiten. Spieße mit Knoblauchbutter und dem Baguette servieren. Dazu passt ein griechischer Bauernsalat.

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