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Osterhasen aus Biskuitteig

Osterhasen aus Biskuitteig
30 min
Zubereitung
42 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Stück (Häschen/ 1 Hasenbackblech oder 6 Hasenförmchen)
2 Eier
60 g Zucker
40 g Mehl
1 TL Backpulver
20 g Kakao
Butter für die Backformen
Mehl für die Backformen
Für die Garnitur
Jetzt kaufen!100 g Puderzucker
Lebensmittelfarbe rot
6 Zuckeraugen
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.

2

Die Eier mit dem Zucker und 2 EL Wasser auf höchster Stufe des Handrührgerätes cremig schlagen, bis die Masse Spitzen zieht. Das Mehl mit dem Backpulver und Kakao darüber sieben und unterheben. Den Teig auf die gut gefetteten und gemehlten Formen verteilen und im Ofen 10-12 Minuten backen. Auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

3

Zum Verzieren den Puderzucker mit etwas Wasser zu einem dickflüssigen Guss rühren, mit Lebensmittelfarbe rosa einfärben. Die Glasur in eine Spritztüte füllen und eine kleine Ecke abschneiden. Die Hasen nach Belieben an Ohren Augen und Schwänzchen verzieren und trocknen lassen.

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