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Osterhasen im Nest

Osterhasen im Nest
764
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
2 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
1 Päckchen Trockenhefe
500 g Mehl
125 ml lauwarme Milch
1 Prise Salz
4 EL Zucker
125 g weiche Butter oder Margarine
1 Ei (Größe M)
1 Eigelb (M)
1 Paket bunte Zuckerschrift
bunte Schokolinse
ein paar rohe Spaghetti
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Zubereitungsschritte

1
Trockenhefe mit Mehl mischen. Milch, Salz, Zucker, Butter oder Margarine und Ei zugeben und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Mit einem Geschirrtuch abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
2
Den Teig kurz durchkneten und in vier gleichgroße Portionen teilen. Aus jedem Hefestück eine große und eine mittlere Kugel (für Bauch und Kopf) formen, je vier kleine Teigkugeln für Füße und Arme und je zwei dünne Teigrollen für die Ohren.
3
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Teigteile auf dem Blech zu Osterhasen zusammensetzen. Dabei den Teig an den Ansatzstellen gut andrücken. Eigelb verquirlen und den Teig damit bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) etwa 25 Minuten backen.
4
Osterhasen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Die Osterhasen mit Zuckerschrift, Schokolinsen und Spaghetti (als Schnurbarthaare) bunt verzieren.
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