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Osterlamm

Osterlamm
1510
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Stück
250 g Margarine oder Butter
200 g Zucker
4 Eier
etwas Salz
8 Tropfen Zitronen - Backöle
Jetzt bei Amazon kaufen!400 g Dinkelmehl
3 EL Milch (1,5 % Fett)
flüssige Butter und Paniermehl für die Form
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

1

Butter oder Margarine schaumig rühren und nach und nach Zucker eimieseln lassen. Eier, Salz und Zitronenöl zugeben.

2

Mehl mit Backpulver mischen und esslöffelweise unter den Teig sieben. Wird der Teig zu fest, nach und nach etwas Milch zugeben.

3

Ofen auf 175 Grad vorheizen. Drei Osterlammformen mit flüssiger Butter ausstreichen und mit Paniermehl sorgfältig ausstreuen. Teig gleichmäßig auf die Formen aufteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.

4

Lamm in der Form belassen und leicht auskühlen lassen. Dann vorsichtig herausnehmen und die Standfläche evtl. gerade schneiden. Nach Wunsch mit 1 Puderzucker bestäuben.

Zusätzlicher Tipp

Sie können das Osterlamm auch mit  geschmolzener Kuvertüre überziehen und mit Kokosflocken bestreuen.

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