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Paella

Paella
40 min.
Zubereitung
2 h.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Huhn auslösen, in kleinere Stücke zerteilen und im heißen Olivenöl anbraten.

2

Zerkleinerte Zwiebeln, zerdrückte Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Paprika und Tomatenmark dazugeben. Sellerie, Mohrrüben, Paprikaschoten und grüne Erbsen hinzufügen.

3

Danach in der Brühe Safran auflösen und mit dem Reis zu den eingeschichteten Zutaten geben.

4

Einmal umrühren und garkochen Iassen. Krabben und Muscheln zum Schluß in die Pfanne geben . Dann im heißen Ofen noch etwa 15 Minuten schmoren lassen.

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