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Pancakes

Pancakes
40 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 6 Portionen
350 g Mehl
2 gehäufte TL Backpulver
4 EL Zucker
4 Eier
500 ml Milch
1 Prise Salz
Ahornsirup online bestellenAhornsirup nach Belieben
Öl zum Ausbacken
400 g Himbeeren
Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker
4 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1
Eier verquirlen, Milch dazugeben, Mehl, Backpulver, Zucker, und Salz hinzufügen und mit dem elektrischen Handrührgerät 1 bis 2 Min. alles gut verrühren. In einer Pfanne Öl erhitzen und Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen. Warmstellen.
2
Die Hälfte der Himbeeren mit Zironensaft und Puderzucker fein pürieren, nach Belieben durch ein Sieb streichen.
3
Pancakes mit Ahornsirup beträufeln, übereinander legen und wieder etwas Ahornsirup darüber verteilen. Mit Himbeeren und Himbeermark garniert servieren.
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