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Panna Cotta mit Tonkabohne-Vanille-Aroma

Panna Cotta mit Tonkabohne-Vanille-Aroma
30 min
Zubereitung
2 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 ml Sahne
20 g Vanillezucker
50 g Kristallzucker
Hier kaufen!3 l Gelatine
1 Tropfen Vanilleextrakt
2 Tropfen Tonkabohnenöl (oder 4 Tropfen Orangenöl)
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Zubereitungsschritte

1

Sahne mit dem Zucker aufkochen lassen und bei geringer Hitze ca.10 Minuten köcheln lassen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und in der warmen Sahne-Zucker-Mischung auflösen.

2

Mit Vanille-Extrakt und Tonkabohnenöl (bzw. Orangenöl) aromatisieren. Im Kühlschrank fest werden lassen, danach mit Fruchtmark servieren.

Zusätzlicher Tipp

Panna Cotta lässt sich sehr gut vorbereiten!

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